куркума в плошке Цвет куркумы – цвет золота и солнца. Ярко-жёлтый порошок с приятным запахом возвращает остроту зрению, упругость коже, радость душе и силы – телу. Панацея? Нет конечно. Просто богатейший источник полезных веществ, прежде всего для глаз и кожи. Ну а бодрость глаз и бодрость духа – почти одно и то же. Кроме того, куркума является натуральным антибиотиком с интересными свойствами – подавлять патологическую микрофлору кишечника и стимулировать нормальную. Индусы же полагают, что кроме своего физического действия куркума способствует процветанию.

Разберём в подробностях пользу куркумы:

Психологическое действие: вкусы куркумы – горький, вяжущий, острый. В психологическом плане (аюрведическая трактовка) – мудрость, смирение, энергия и преобразование. Подходящий лозунг: “Измени затруднительную ситуацию в свою пользу мудрым и вежливым путём”. Такой принцип действительно будет способствовать процветанию.

Физиологическое действие: способствует выработке желчи и желудочного сока, полезна для печени. Имеет сильное антиоксидантное и противовоспалительное действие, способствует выводу токсинов. В силу этого и полезна для зрения и кожи. Кроме того, куркума способствует ощелачиванию организма. Горячее молоко с куркумой может помочь в решении множества проблем, связанных с заболеваниями суставов. Одна из них связана с тем, что избыток кислоты делает суставы хрупкими. Другая – с тем, что при недостатке воды в организме, особенно характерном для пожилых людей, локтевые и коленные суставы начинают издавать щёлкающие звуки.

Основной недостаток куркумы: очень легко пачкает ткань своим непередаваемым ярко-жёлтым цветом и плохо отстирывается. Так что или носите на кухне шафрановые одежды, или чаще вытирайте руки и пользуйтесь ложечкой для специй. А если испачкали что-то  – поможет солнце. Пятна от куркумы легко выцветают под действием ультрафиолета.

Осторожно употреблять во время беременности! Не рекомендуется при лихорадочных состояниях! При употреблении в медицинских целях консультируйтесь с аюрведическим врачом!

Ранее | Позже

    Похожие записи
  • Здоровая кожа
    Глаза – зеркало души. Кожа, волосы и ногти – зеркало здоровья человека. На них мы смотрим, говоря – так и пышет здоровьем! Индусы называют это проявлением оджаса - созидающего, синтезирующего начала в организме человека. (Противоположность – теджас - разрушение, распад. Но он
  • Куркума и шафран
    Царство Солнца – куркума и шафран. В Индии куркума – одна из самых популярных пряностей. Ярко-желтый порошок ее корней придает праздничный цвет блюдам, добавляет легкую приятную остроту – и очень полезен для зрения. Кроме того, куркума нормализует микрофлору кишечника, имеет
  • Питание по Солнцу
    Это не новая "солнечная" диета. Это просто результаты многовековых наблюдений – в какое время дня какой продукт есть. Продолжение статей "Жизнь по Солнцу" и "Работа и отдых по Солнцу". Завтрак (6-8) Фрукты, особенно сладкие. Яблоки! Сухофрукты. Мед, желательно не
  • Сочетания продуктов
    Есть по меньшей мере четыре мнения о сочетаемости продуктов и надо ли ее вообще учитывать. традиционно-медицинское – важен только химический состав вашей трапезы. Ну и чтобы вкус вызывал аппетит. Достаточно! раздельное питание. Продукты делятся на три большие условно-сочетаемые
  • Молоко
    Полезно ли людям коровье молоко? Безусловно да – говорят йоги. Даже взрослым? Да, очень, но при соблюдении определенных условий: взрослые переваривают молоко. Но чтобы оно усвоилось, его желательно пить с 19 вечера до 7 утра по солнцу. Для Москвы это примерно (±15 минут) с 19:30 до
  • Питание в городе
    Человек есть то, что он ест. Человек становится тем, что он ест – уточняют на Востоке. Конечно, стать зерном пшеницы или поросенком нам не суждено – но определенные качества от своей пищи мы приобретаем. Основные проблемы с питанием в городе – обилие жира, особенно животного,
  • Работа и отдых по Солнцу
      Кто рано встает, тому Бог дает. русская пословица Продолжение статьи "Жизнь по Солнцу", в которой были разобраны общие моменты и вопрос – когда ложиться спать? Утро. Пора вставать. Как вы помните, вставать надо в 3-6 часов по солнечному времени. И здесь тоже есть свои